Le Château Franc-Baudron est notre cuvée phare. Elle porte le nom de notre exploitation et représente la plus importante cuvée de notre production.
" Belle couleur intense. Notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de café torréfié et d'épices (canelle, poivre). Une bouche puissante et gourmande sur une belle structure tanique. En vieillissant, il offre des arômes de sous-bois, de cuir, de fraise cutie et offre une bouche veloutée.
MILLESIME 2020
ELEVAGE 12 mois en barriques anciennes et neuves, assemblage de fûts en chêne francais et en chêne américain.
Garde
de 5 à 15 ans selon les millésimes
Service
15 à 17 °C, idéalement à carafer ou bien ouvrir 1h avant de servir pour aérer et développer pleinement son potentiel aromatique.
Mets/ Vins
Entrecôte à la bordelaise, rôti de boeuf braisé, magret de canard au miel et pêches rôties, gibier et fromage.
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