Cuvée prestige du domaine, son nom est tiré de la racine germanique de BAUDRON qui signifie AUDACIEUX. Elle est issue de vieilles vignes d'environ 50 ans plantées par Nelson Guimberteau et ramassées à la main afin de ne pas abîmer les pieds et les raisins produits en faible quantité. Cette cuvée a été produite pour la première fois en 2000. Elle est réalisée sur les excellentes années afin de garder son caractère exceptionnel.

 

" Robe pourpre, nez aromatique et gourmand, notes de mûre, de framboise écrasée et de chocolat noir. Une bouche croquante sur des arômes de sous-bois et des tannins fins "

 

 

 

 

 

 

 

MILLESIME 2018

 

APPELLATION  A.O.C Montagne Saint-Émilion
 
ASSEMBLAGE 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
 
TERROIRS  Plateaux calcaires
 

ELEVAGE 12 mois en barriques neuves, assemblage 100% fût neuf en chêne français

Garde

Jusqu'à 20 ans.

 

Service

15 à 17 °C, idéalement à carafer ou bien ouvrir 1h avant de servir pour aérer et développer pleinement son potentiel aromatique

 

 

Mets/ Vins

Entrecôte à la bordelaise, rôti de boeuf braisé, magret de canard au miel et pêches rôties, gibier et fromage.

 

 

 

Contact

Château Franc-Baudron

1 impasse baudron

33570 MONTAGNE

FRANCE

 

Téléphone : +33 (0)5.57.74.62.65

Mobile : +33 (0)6.79.81.41.96

vinsfranc.baudron@wanadoo.fr

 

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Horaires

Du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h00 à18h.

Le Samedi, le Dimanche et les jours fériés sur rendez-vous.