La cuvée Sans Soufre Ajouté est une petite nouveauté 2018. Son nom MIRANDE provient du terroir Argilo-Calcaire d'où est issu le raisin. Cette cuvée est un hommage à notre aîné Nelson Guimberteau, disparu 1 an auparavant
" Concentré, frutié sur des notes de mûres , de fraises et florales. Une robe intense, reflet pourpre. Une bouche plaisante avec une belle attaque et une belle longueur "
MILLESIME 2021
ELEVAGE Récolté égrappée et foulée et pigé avec amour par nos pieds et nos mains, élevé en cuve sans sulfite pour mettre en lumière tout son potentiel aromatique très fruité
Garde
de 2 à 3 ans, vin sans soufre ajouté
Service
15 à 17 °C, idéalement à carafer ou bien ouvrir 1h avant de servir pour aérer et développer pleinement son potentiel aromatique.
Mets / Vins
Apéritif, charcuterie, viande rouge, dessert chocolaté
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