Nos Montagne Saint-Emilion
Les vins de l'AOC Montagne Saint Emilion sont de grands vins de garde riches et puissants. C'est le coeur de notre production avec près de 32ha exploités.
Nous privilégions l'élevage en barriques pour 2 de nos cuvées issues de ce terroir afin d'apporter une structure et des arômes plus complexes. Et deux cuvées sont produites sur le fruit afin de varier les plaisirs! Les vins produits sur Montagne peuvent se garder de 5 à 15 ans selon les millésimes, voire plus si vous aimez les vieux vins. Mais gardez à l'esprit que Boire un canon, c'est sauver un vigneron!
AUTHENTIQUE
Authentique est le nom de notre cuvée non élevée en barrique car elle garde l'authenticité du fruit et du terroir, sans intrant venant dénaturer l'éclat du fruit.
"Fruité et frais, notes croquantes de mûre, de cassis et de réglisse. Une bouche aromatique, sur des tannins fins et précis offrant une finale fruitée et juteuse"
BAUDRON
Cuvée issue du terroir argileux de Baudron où pâture notre troupeau de moutons savoyards Thônes-et-Marthod dont le bélier Franky trône fièrement sur l’étiquette.
" Concentré, sur un bouquet intense mûre, de fraise et de foin. Belle robe sombre avec un reflet rubis. Une bouche souple et ample, sur des notes de fruits noirs. Une finale gourmande et juteuse sur des tannins fins et tendus"
ELEVAGE Récolté égrappée et foulée et pigé avec amour par nos pieds et nos mains, élevé en cuve sans sulfite pour mettre en lumière tout son potentiel aromatique très fruité
MIRANDE
La cuvée Sans Soufre Ajouté est une petite nouveauté 2018. Son nom MIRANDE provient du terroir Argilo-Calcaire d'où est issu le raisin. Cette cuvée est un hommage à notre aîné Nelson Guimberteau, disparu 1 an auparavant et qui a )planté les cabernets francs de cette cuvée.
" Concentré, frutié sur des notes de mûres , de fraises et florales. Une robe intense, reflet pourpre. Une bouche plaisante avec une belle attaque et une belle longueur "
CHATEAU FRANC BAUDRON
Le Château Franc-Baudron est notre cuvée phare. Elle porte le nom de notre exploitation et représente la plus importante cuvée de notre production.
" Belle couleur intense. Notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de café torréfié et d'épices (canelle, poivre). Une bouche puissante et gourmande sur une belle structure tanique. En vieillissant, il offre des arômes de sous-bois, de cuir, de fraise cutie et offre une bouche veloutée.
L'AUDACIEUX
Cuvée prestige du domaine, son nom est tiré de la racine germanique de BAUDRON qui signifie AUDACIEUX. Elle est issue de vieilles vignes d'environ 70 ans plantées par Nelson Guimberteau et ramassées à la main afin de ne pas abîmer les pieds et les raisins produits en faible quantité. Cette cuvée a été produite pour la première fois en 2000. Elle est réalisée sur les excellentes années afin de garder son caractère exceptionnel.
" Robe pourpre, nez aromatique et gourmand, notes de mûre, de framboise écrasée et de chocolat noir. Une bouche croquante sur des arômes de sous-bois et des tannins fins "
Contact
Mail à franc.baudron@orange.fr
ou par téléphone au +33 (0)6.79.81.41.96
Adresse : 1, impasse de Baudron 33570 Montagne
Vous pouvez aussi utiliser notre formulaire de contact.
Horaires
Du Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 14h00 à 18h.
Le Samedi, le Dimanche et les jours fériés sur rendez-vous.
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