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MIRANDE  2019 :

Le nez est fruité et offre de l’intensité, une fine concentration, de la profondeur
et une puissance maitrisée. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis sauvage écrasée et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de prune violette écrasée ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de poivre de sichuan et à de très discrètes pointes de clou de girofle.La bouche est fruitée, ronde, juteuse et offre une fine tension, un joli fruit juteux/éclatante, une fine trame acidulée ainsi qu’un fin gras, de la suavité, de la tension et de la gourmandise.

note : 15+/20 - 89-90/100

BAUDRON 2019

le nez est fruité et offre de la jutosité,une petite puissance et une fine droiture. on y trouve des notes de cassis sauvage juteux, des petits fruits noirs et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune violette juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes cde cassis pulpeux, de petites baies bleues pulpeuses/juteuses et plus légèrement franboise sauvage associées à de fine touche d'iris, de lilas ainsi qu'à de discrétes pointes de minéralité racée, d'épices douces.

note : 15/20 - 89-90/100

AUTHENTIQUE 2019

Le nez offre de la puissance et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits pulpeux/juteux associées à des touches d’épices, à de petites touches de prune violette juteuse, de baies rouges écrasées ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond et à de très discrètes pointes de poivre gris, de clou de girofle et à une imperceptible pointe de thé noir. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la rondeur ainsi que de la puissance, une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen éclatante et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de prune violette juteuse/éclatante, de griotte ainsi qu’à des pointes de toasté, d’épices douces et de clou de girofle. Les tannins sont très finement serrés. Bonne longueur.

Note : 15.25/20 – 90/100

Cette bouteille n’a pas fait un pli ! Par Caroline Furstoss, dégustatrice RVF, ancienne sommelière de Jean-François Piège, élue sommelière de l’année en 2014.

C’est la bouteille que j’ai ouverte le 7 Mars 2020, lorsqu’on venait d’apprendre la fermeture des écoles de ma région du Haut-Rhin. C’était le point de départ concret du Covid-19, qui allait affecter notre quotidien. Toute la famille autour de la table, nous étions en train d’organiser les jours à venir, sans nous douter encore d’un confinement à venir… Puis cette bouteille a pris le relais et les discussions se sont centrées sur le vin : « il a quelque chose, il est original ! », « C’est puissant, mais pas agressif », « Il faudrait le carafer non ? ». Ce vin moitié Merlot, moitié Cabernet Franc, sans soufre ajouté, met en avant le plateau calcaire de Mirande. Une cuvée très confidentielle, travaillée tout à la main et au pied, en hommage au grand-père Nelson Guimberteau. La nouvelle génération qui gère aujourd’hui le domaine est convaincue par le bio et les vignes sont certifiées depuis plus de 10 ans. Les galères climatiques (gel, grêle) n’entament en rien la motivation de la famille et j’admire leur travail. Ce vin montre un nez concentré et profond de mûre, avec une touche de sucre muscovado. En bouche, il garde un fruité capiteux, avec de la puissance mais des tannins souples et friands. Voici le style de Bordeaux que j’aime, accessibles à tous (moins de 15€ pour la plupart des cuvées) et qui procurent des émotions. Ce soir-là, la bouteille n’a pas fait un pli.

AUTHENTIQUE 2018

Jolie structure sur une matière fraîche et tendue, croquante d’un fruit juteux qui sent la mûre et la cerise. Le volume est confortablement installé sur une matière à peine tannique et savoureuse.

14/20

MIRANDE 2018 - AOC Montagne Saint Emilion

Le nez est fruité et offre un fruit pulpeux/juteuse et une très fine puissance. On y
retrouve des notes de cassis mûr, de mure de Boysen charnue et plus légèrement de fraise juteuse/mûre associées à de très fines pointes de myrtille, de fleurs et à une subtile pointe de réglisse. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame

acidulée/juteuse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/charnue, de cassis juteux/charnu et plus légèrement de myrtille juteuse/charnue associées à des touches de framboise juteuse/charnue ainsi qu’à
de très discrètes pointes de violette/lilas. Bonne longueur. Un joli vin sur le fruit.

Note / Score : 15.25/20 - 90/100

CHATEAU FRANC BAUDRON 2015 - AOC Montagne Saint Emilion

Le nez offre une fine richesse, une fine fraicheur et une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûre, de mûre mûre et plus légèrement de petits fruits rouges très mûrs associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de caramélisation, de cardamone et à une subtile pointe de chocolat/tabac blond sucré. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/juteux, de mûre mûre/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs (fraise des bois, petites baies) associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de noisette toastée ainsi qu’à une pointe de fève de tonka. Les tannins sont structurants et bien menés. Bonne longueur. Une petite mâche en fin de bouche/persistance. Note / Score : 15.5+/20 - 91/100

Rouge rubis aux reflets grenat. Bouquet élégant, fin, complexe révélant l'élevage avec finesse. Notes de cerises et de lard fumé. La mise en bouche est élégante,
rafraîchissante et fruitée. Les tannins se révèlent lentement en fin de bouche et ont le gabarit nécessaire pour assurer son évolution. Un vin qui a de la puissance et de la fraîcheur.  2019-2030 

88/100

Le Rouge et le Blanc – N° 131 Hiver 2018-2019 – Dossier Montagne Saint Emilion:

Le nez discret laisse la part belle au raisin (notes de groseille et de poivre) et à l’élevage (vanille). La bouche reste fraîche, tendue avec une matière intéressante bien habillée par le bois. La plupart des dégustateurs ont apprécié sa buvabilité et son potentiel de garde.

13.5/20

Le nez offre une fine richesse, une fine fraicheur et une fine concentration.
On y retrouve des notes de cassis mûre, de mûre mûre et plus légèrement de petits fruits rouges très mûrs associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de caramélisation, de cardamone et à une subtile pointe de chocolat/tabac blond sucré.La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre de la suavité. En bouche ce vin exprime
des notes de cassis mûr/juteux, de mûre mûre/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs (fraise des bois, petites baies) associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de noisette toastée ainsi qu’à une pointe de fève de tonka.

Note / Score : 15.5+/20 - 91/100

Guide Hachette 2018 :

Née de Merlot (80%) et de Cabernet Franc, cette cuvée séduit dès le premier regard avec
sa brillante tenue cerise. Au nez, complexe, les arômes se bousculent : cassis, mûre, griotte, prune, clou de girofle… Arômes que l’on retrouve dans un palais souple en attaque, rond et charnu, étayé par des tannins tendres et fondus qui rendent ce vin fort aimable.

1 étoile.

Magazine Le Point du 21 Mai 2015 – Guide des Primeurs 2014 :

(voir portrait et article sur page complète) Fruits noirs, bouche souple, délicate, tendre, le boisé marque un peu en bouche mais bonne matière.

- 15/20 – Coup de Coeur de Jacques Dupont

Le nez est fruité, épicé, aromatique et puissant. Il révèle des notes de fraises sauvages, de la cerise et de légères notes de cassis sauvages mûrs associés à de petites notes de poivre (noir et blanc), mineral et légèrement mentholé très discret (en arrière-plan ). Le palais est fruité, frais, minéral, juteux, bien équilibré et offre une belle rondeur, une belle tension ainsi qu'un bon volume. En bouche, ce vin exprime des notes de fraise sauvage juteuse, de cassis et de cerise associées à des touches de cassis juteux, de prunes juteuses ainsi que des notes de chêne grillé, de cardamome, et d'épices. Les tanins sont fin et structurés. Il y a un léger soupçon de vanille en arrière-goût.

15,25+/20