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CHATEAU FRANC BAUDRON 2018

Le nez est gourmand, bien mené et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de framboise charnue et plus légèrement de vanille bourbon associées à des touches de petits fruits rouges éclatants, de petits fruits ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de réglisse, à une discrète pointe de thé noir et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie définition du fruit, de la rondeur ainsi que de la gourmandise, de la suavité et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise juteuse et plus légèrement de cerise associée à des touches de myrtille juteuse/éclatante, de lilas ainsi qu’à des pointes de réglisse, de thé noir et à de très discrètes pointes de vanille bourbon. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés.

Note : 15.75/20 91-92/100

L'AUTHENTIQUE DU CHATEAU FRANC BAUDRON 2018

 Le nez est frais, fruité et offre un petit croquant ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre croquante, de fraise croquante et plus légèrement de prune violette charnue/juteuse associées à des touches de rose, d’iris/variétal ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse frais et de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une fine trame acidulée, de la suavité, de la fraicheur ainsi qu’à de la gourmandise, une jolie suavité/rondeur et de la pureté aromatique. En bouche ce vin exprime des notes de framboise écrasée, de groseille charnue/éclatante et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de violette, d’iris ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de cardamone et à une subtile pointe de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et fins.

Note : 15.25/20 90/100

L'AUDACIEUX DE FRANC BAUDRON 2018

 Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, une petite intensité, de la complexité ainsi qu’une petite puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de framboise écrasée, de cassis associé à de petites touches de violette, de lys, de prune écrasée ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de poivre gris, à une subtile pointe de safran, de muscade et de vanille. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise, une fine tension ainsi que de la précision, un grain fin, une jolie définition/pureté du fruit et une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de mûre éclatante et plus légèrement de framboise associée à des touches de prune, de petites baies rouges ainsi qu’à des pointes de violette, de lys, de bâton de réglisse, de vanille et à une très discrète pointe de tabac blond (en fond). Les tannins sont précis et bien menés.

Note : 16+/20 92-93/100

MIRANDE  2019 :

Le nez est fruité et offre de l’intensité, une fine concentration, de la profondeur
et une puissance maitrisée. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis sauvage écrasée et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de prune violette écrasée ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de poivre de sichuan et à de très discrètes pointes de clou de girofle.La bouche est fruitée, ronde, juteuse et offre une fine tension, un joli fruit juteux/éclatante, une fine trame acidulée ainsi qu’un fin gras, de la suavité, de la tension et de la gourmandise.

note : 15+/20 - 89-90/100

BAUDRON 2019

le nez est fruité et offre de la jutosité,une petite puissance et une fine droiture. on y trouve des notes de cassis sauvage juteux, des petits fruits noirs et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune violette juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes cde cassis pulpeux, de petites baies bleues pulpeuses/juteuses et plus légèrement franboise sauvage associées à de fine touche d'iris, de lilas ainsi qu'à de discrétes pointes de minéralité racée, d'épices douces.

note : 15/20 - 89-90/100

AUTHENTIQUE 2019

Le nez offre de la puissance et une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits pulpeux/juteux associées à des touches d’épices, à de petites touches de prune violette juteuse, de baies rouges écrasées ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond et à de très discrètes pointes de poivre gris, de clou de girofle et à une imperceptible pointe de thé noir. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la rondeur ainsi que de la puissance, une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen éclatante et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de prune violette juteuse/éclatante, de griotte ainsi qu’à des pointes de toasté, d’épices douces et de clou de girofle. Les tannins sont très finement serrés. Bonne longueur.

Note : 15.25/20 – 90/100

A base de proportion de sémillon ainsi que de quelques muscadelles parfumées, ce vin est riche, les fruits blancs et une touche de pêche donnent une belle maturité épicée et florale. encore jeune, le vin sera meilleur à partir de fin 2020

90/100 Best buy

Cette bouteille n’a pas fait un pli ! Par Caroline Furstoss, dégustatrice RVF, ancienne sommelière de Jean-François Piège, élue sommelière de l’année en 2014.

C’est la bouteille que j’ai ouverte le 7 Mars 2020, lorsqu’on venait d’apprendre la fermeture des écoles de ma région du Haut-Rhin. C’était le point de départ concret du Covid-19, qui allait affecter notre quotidien. Toute la famille autour de la table, nous étions en train d’organiser les jours à venir, sans nous douter encore d’un confinement à venir… Puis cette bouteille a pris le relais et les discussions se sont centrées sur le vin : « il a quelque chose, il est original ! », « C’est puissant, mais pas agressif », « Il faudrait le carafer non ? ». Ce vin moitié Merlot, moitié Cabernet Franc, sans soufre ajouté, met en avant le plateau calcaire de Mirande. Une cuvée très confidentielle, travaillée tout à la main et au pied, en hommage au grand-père Nelson Guimberteau. La nouvelle génération qui gère aujourd’hui le domaine est convaincue par le bio et les vignes sont certifiées depuis plus de 10 ans. Les galères climatiques (gel, grêle) n’entament en rien la motivation de la famille et j’admire leur travail. Ce vin montre un nez concentré et profond de mûre, avec une touche de sucre muscovado. En bouche, il garde un fruité capiteux, avec de la puissance mais des tannins souples et friands. Voici le style de Bordeaux que j’aime, accessibles à tous (moins de 15€ pour la plupart des cuvées) et qui procurent des émotions. Ce soir-là, la bouteille n’a pas fait un pli.

AUTHENTIQUE 2018

Jolie structure sur une matière fraîche et tendue, croquante d’un fruit juteux qui sent la mûre et la cerise. Le volume est confortablement installé sur une matière à peine tannique et savoureuse.

14/20

MIRANDE 2018 - AOC Montagne Saint Emilion

Le nez est fruité et offre un fruit pulpeux/juteuse et une très fine puissance. On y
retrouve des notes de cassis mûr, de mure de Boysen charnue et plus légèrement de fraise juteuse/mûre associées à de très fines pointes de myrtille, de fleurs et à une subtile pointe de réglisse. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame

acidulée/juteuse ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/charnue, de cassis juteux/charnu et plus légèrement de myrtille juteuse/charnue associées à des touches de framboise juteuse/charnue ainsi qu’à
de très discrètes pointes de violette/lilas. Bonne longueur. Un joli vin sur le fruit.

Note / Score : 15.25/20 - 90/100

CHATEAU FRANC BAUDRON 2015 - AOC Montagne Saint Emilion

Le nez offre une fine richesse, une fine fraicheur et une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûre, de mûre mûre et plus légèrement de petits fruits rouges très mûrs associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de caramélisation, de cardamone et à une subtile pointe de chocolat/tabac blond sucré. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr/juteux, de mûre mûre/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs (fraise des bois, petites baies) associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de noisette toastée ainsi qu’à une pointe de fève de tonka. Les tannins sont structurants et bien menés. Bonne longueur. Une petite mâche en fin de bouche/persistance. Note / Score : 15.5+/20 - 91/10

Le nez offre une fine richesse, une fine fraicheur et une fine concentration.
On y retrouve des notes de cassis mûre, de mûre mûre et plus légèrement de petits fruits rouges très mûrs associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de caramélisation, de cardamone et à une subtile pointe de chocolat/tabac blond sucré.La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre de la suavité. En bouche ce vin exprime
des notes de cassis mûr/juteux, de mûre mûre/juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs (fraise des bois, petites baies) associées à de fines touches de sous-bois, de toasté, de noisette toastée ainsi qu’à une pointe de fève de tonka.

Note / Score : 15.5+/20 - 91/100