Parce que faire du vin, c'est aussi se faire plaisir et ne pas se prendre trop au sérieux, nous produisons d'autres cuvées !
Vin Rouge Liquoreux
Cuvée accidentelle! Nous avons ramassé cette plante de malbec, en dernier car nous avions d’autres priorités de récolte en 2023. La parcelle a donc été récoltée en très forte concentration de sucres naturels.
Belle robe noire aux reflets violacés, notes de noisettes fraiches, d’épices et de boisé. En bouche, une douceur surprenante aux arômes de fruits noirs confiturés, notes de bois grillé, avec une légère amertume liée aux tanins.
MILLESIME 2023
Vin Liquoreux
Comme son nom l'indique, le soleil a doré les grains de raisins de cette cuvée qui ont été récoltés plus tardivement en Automne pour obtenir plus de sucres résiduels dans cette cuvée.
" Vin aux parfums d'ananas et de fruits exotiques bien mûrs, de meil d'acacia! En bouche, on retrouve les fruits exotiques mais avec beaucoup de fraîcheur ce qui en fait un vin très facile à déguster malgré un taux de sucre résiduel d'environ 70g/L.
Vin Moelleux
Comme son nom l'indique, le soleil a doré les grains de raisins de cette cuvée pour vous offrir sa douceur, sa chaleur, ses arômes de fruits du soleil.
Une petite gourmandise pour un grand succès !
" Vin aux parfums de pêche et d'abricot, avec une touche de poire et de miel, une bouche suave et veloutée mais avec de la fraîcheur. Il est doux mais pas trop sucré ce qui permet de le consommer dès l'apéritif et ne cache pas les arômes de vos foie-gras ou desserts "
EN RUPTURE DE STOCK - MILLESIME 2024 EN COURS D'ELEVAGE
MILLESIME 2024
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